היינות שלנו
יינות שאנחנו אוהבים במיוחד ובטוחים שתהנו מהם
יקב ליבנה – רוזה
רוזה יבש מחלקת כרם אחת. ענבי סנז׳ובזה וגרנאש בתסיסה משותפת עם מעט סירה שתסס בנפרד.
ארומות של פירות אדומים ורענננות בולטת
119 ₪
יקב ליבנה – סרפייס לבן
יין לבן יבש מענבי שנין בלאן משני מועדי בציר, בהבשלות שונות, בבלנד עם שרדונה שתסס בחביות עץ ומטי ויוניה ורוסאן.
119 ₪
מארז שני יינות מעולים, אדום ולבן
שיצרנו בשיתוף יקב ניקשה מהוד השרון
הענבים נבצרו מכרמים המצפה רמון
בצרוף שתי כוסות קריסטל ללא רגל
235 ₪
יקב ננה – טתיס
הענבים נבצרו בבציר ידני לילי כאשר הגיעו להבשלה אופטימלית.
לאחר סיום התסיסה במכלי הנירוסטה, מעלים את טמפרטורת מיכל התסיסה ועוברים להשריה חמה על הקליפות למשך כשבועיים, על מנת להעניק ליין גוף מלא ומרקם קטיפתי. היין מתיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, כאשר מחציתו בחביות חדשות.
140 ₪
יקב ננה – קסיופאה
הענבים נבצרו כאשר הגיעו לרמת הבשלה אופטימלית, בבציר ידני ומוקפד, כאשכולות עם גרגרים קטנים וריכוז פרי גבוה. חלק מהאשכולות נכנסו לתסיסה כאשכולות שלמים. לאחר סיום התסיסה היין עבר להשריה חמה על הקליפות לתקופה של כשבועיים לריכוך הטאנינים והעמקה של הגוף.
היין מתיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, כמחצית מהן חביות חדשות.
140 ₪
מארז יינות יינא בשיתוף יקבי בוטיק ישראלים
בחרנו לעשות יין עם שני יקבים שאנחנו אוהבים במיוחד
יקב נישקה – דייזי רפאל
יקב פינטו – רפאל אדום
235 ₪
מארז יין לבן ושמן זית של משק לבנה
איזור גידול: שדה משה.
המארז מגיע ללא כוסות
235 ₪
מארז יינות מיקב פינטו
שנין בלאן ומלבק מכרמי הנגב
בצרוף שתי כוסות קריסטל ללא רגל
235 ₪
יקב מישאל – יקב בוטיק קטן מדרום רמת הגולן
איזור מישורי יבש עם רוחות חזקות.
יינות עם פירותיות טובה וחמיצות גבוה
המארז מגיע עם שתי כוסות קריסטל ללא רגל
235 ₪
100% מלבק מיקב פינטו
כרם ירוחם, הר הנגב; כרמי מבורך, עומר, רמת נגב.
ארומות עשירות של פירות אדומים יחד עם פרי כחול – אוכמניות, לצד תבלינים אקזוטיים ופלפל שחור.
מרקם פירותי ועשיר, עם טאנינים רכים, וחומציות מורגשת שמאזנת את טעמי הפרי.
99 ₪
100% שנין בלאן מיקב פינטו
מכרם ירוחם, הר הנגב
יין עם ארומות עדינות של לימון, ליים ומינרליות, נגיעות של עץ.
שילוב נהדר של רעננות וירקרקות אופיינית לזן, וגוף עשיר ומלא, נגיעות של עץ אלון, מינרליות ואיזון נפלא.
99 ₪
